カニ通販

カニの旬の時期は秋から冬だと思っていませんか？実は年間を通じて流通しています。ただ、採れる時期はいつなのかは漁が許可される時期と海域によって変わってきます。

 

例えば、北海道の毛ガニの漁期はその海域によって変わり、３月から８月にかけては稚内から枝幸、紋別、網走などのオホーツク海側、日高西部（襟裳岬西側）は１月から３月、日高東部は１２月から２月、釧路西部・十勝は１２月から１月、釧路西部は２月から４月、胆振・太平洋域は７月から８月、噴火湾は６月から７月といった感じです。

また、タラバガニの漁期は１月から４月となっていますが、国内で魚獲されるタラバガニは水揚げ全体の５％程度で残り９５％はロシアやアラスカからの輸入です。なので、北海道産タラバガニなどと書いているお店はちょっと怪しいと思います。

 

それからズワイガニは、北海道の場合だと１０月から５月までが漁期ですが、こちらもロシア産などが占める割合が大きいです。購入するなら、ちゃんとしたお店を選びたいですね。